有网友碰到这样的问题“甘脆的清炒莴笋怎么做好吃又简单，做法图”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
用料
莴笋
清炒莴笋的做法
莴笋去皮洗净切成斜刀小细条
放入盐，拌匀，腌制15分钟（这步便是小窍门，有2个作用：提起入味、杀出水分脆口
热锅凉油，下入莴笋，不用放盐，也不用烹少许的水了（腌制时，会杀出少许的水分，正好炒制时用），快炒至莴笋变成翠绿色，大约3、4分钟，出锅即可。