（12）发明专利申请
（21）申请号 CN200510040778.6 （22）申请日 2005.06.23
（71）申请人 统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司
地址 215301 江苏省昆山市经济技术开发区青阳南路301号
（10）申请公布号 CN1883284A （43）申请公布日 2006.12.27
（72）发明人 李正华;席文博
（74）专利代理机构 昆山四方专利事务所
代理人 盛建德
（51）Int.CI
A23C9/133;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料的制作方法
（57）摘要
本发明公开了一种活性乳酸菌发酵果蔬汁
饮料的制作方法，首先由白葡萄汁、酵母粉、葡萄糖组成发酵基质，接着在发酵基质中加酸碱调节剂，调整pH值到6.0－7.0，再用乳酸菌发酵，制成活性乳酸菌发酵液，最后按常规工艺将活性乳酸菌发酵液添加入果蔬汁饮料中。通过调整果蔬汁营养成份及调节乳酸菌适合发酵的pH值，使活菌数高达10
法律状态
法律状态公告日
2006-12-27 2007-02-14 2008-03-05
公开
实质审查的生效 授权
法律状态信息
公开
法律状态
实质审查的生效 授权
权利要求说明书
活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料的制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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