热带地区百香果栽培技术

热带地区百香果栽培技术杨天章蔡儒平*陈礼浪

渊三亚市热带农业科学研究院袁海南三亚572000冤

摘要介绍了热带地区百香果栽培技术袁包括嫁接苗培育尧种植园建立尧定植尧幼苗期管理尧结果树管理尧病虫害防治尧采收等方面内容袁以期为种植户提供参考遥

关键词百香果曰栽培技术曰热带地区中图分类号S667.9文献标识码B文章编号DOI院员园援猿怨远怨1007-5739/躁援蚤泽泽灶援1007渊2021原5739冤04-0062-02援圆园圆1援04援026百香果又名西番莲尧鸡蛋果袁是西番莲科渊Passi-生floraceaee常绿藤本植物冤西番莲遥属其渊果Passiflora呈椭圆形L.冤或热圆带形或袁亚成热熟带后色多年

泽诱人袁果香浓郁袁风味独特袁营养丰富遥百香果富含蛋白质尧粗脂肪尧VC可加工成果汁饮尧品VB6

尧茶饮尧VA尧矿料物质尧颗粒尧氨悬浮基酸饮袁品可尧鲜乳食制袁品也

尧果粉等[1-2]类黄酮尧总遥酚果含汁量中的丰富芳袁香具有抗物质超焦过虑135尧抗炎种尧袁抗成可滴瘾定尧酸抗尧

氧化等功能曰其果皮含有大量的果胶袁可加工成果酱尧果脯尧蜜饯等产品[3-4]目前袁三亚百香遥

果种植面积约53.33hm2[5]种有台农1号尧小黄金尧大黄金尧满天星遥三亚袁主要地处品

热带地区袁适宜百香果生长袁可进行反季节栽培遥百香果对生长环境要求不高袁投产周期短袁产量高袁见效快遥将百香果种植作为新的扶贫产业袁可助农增收脱贫致富遥百香果也可以庭院种植袁作为观赏植物袁美化人居环境袁融入农业观光尧乡村旅游尧全域旅游等领域遥现介绍百香果栽培技术袁以期为果农提供参考遥

1嫁接苗培育

选择植株强壮尧长势旺盛尧抗逆性强尧根系发达的母树为砧木种苗遥采摘完全成熟的果实袁去除果瓤和假种皮洗净晒干袁播种前用清水浸泡种子24h左右袁用甲醛进行消毒袁催芽2~3d袁有80%的种子露白时可进行播种遥育苗基质选择疏松肥沃的土质袁装入育苗杯压实遥将露白种子播入育苗杯中袁淋水袁插拱架袁盖薄膜保湿遥出苗后移除薄膜袁用30%噁霉灵800倍液喷雾防治猝倒病遥当砧木幼苗高15cm以下尧茎粗0.4cm

基金项目三亚市农业科技创新项目渊2019NK07冤遥

作者简介杨天章渊1990要冤袁男袁海南三亚人袁助理农艺师袁

从事热带瓜果菜栽培技术研究收稿日期*推广工作遥2020-09-10

通信作者

62开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

时可嫁接遥嫁接前先用多菌灵喷雾消毒袁采用劈接法袁用套管封口或用夹子夹住固定袁覆盖薄膜保湿袁增盖遮阴网袁待伤口愈合后接穗萌出新芽可移开薄膜遥接穗要从母本园选取不带病毒尧无病虫害尧健壮尧芽眼饱满尧粗细均匀尧品种纯度高的枝条遥嫁接苗接穗成活后及时抹去砧木的腋芽袁嫁接10d后每天浇水1~2次袁基质干燥应及时浇水袁保持基质处于湿润状态遥嫁接后15d喷施磷酸二氢钾叶面肥袁也可以用0.1%尿素或0.5%复合肥淋施袁6~7d淋施1次袁连续3~4次遥

当接穗新梢长到10cm时袁伸展叶片数4片袁苗龄质70不d松左右散袁袁经嫁过接口愈炼苗后合袁良好可出袁圃根部白根移栽大田占遥

1/3以上袁基

2种植园建立

百香果种植园宜选地势开阔尧平地或坡度小于155.5毅耀的6.5坡为地宜袁遥以百土壤香果疏为松肥蔓生植物沃尧排袁需水搭架性好支尧土壤撑才能pH正值生长遥架式一般采用野人冶字架式尧野门冶字架式尧棚架式常

和篱架式袁可根据地势选用适合的架势遥棚架材料可选用水泥杆尧钢管尧石柱尧木柱尧竹柱等袁棚面选用铁丝或专用的栽培网拉成植株攀缘网袁棚高以1.8耀2.0m为宜遥

3定植

百香果栽种密度1200~1650株/hm2株距1.0~1.5m遥定植穴规格60cm伊60cm袁伊行60距cm3~4袁或m采袁

用控根器栽培袁每株施腐熟有机肥15耀20kg和钙肥午0.5种kg植遥遥百种香植果时种要植去宜除选营在养春季钵袁理或顺秋幼季苗袁选根系择阴袁逐天层或填下

土压实袁幼苗茎基部营养土与定植穴齐平遥栽后及时淋透定根水袁覆盖薄膜以保湿保温袁抑制杂草生长遥4幼苗期管理

4.1施肥管理

百香果是浅根系植物袁枝条生长旺盛袁需肥量大袁

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幼苗定植成活且萌出新芽后应追施氮肥袁以促进枝条快速生长遥可将尿素225kg/hm2解后通过滴灌浇淋袁每隔6~8d施尧腐1殖次酸袁施1503~4kg/hm2溶次遥引蔓后施尿素225kg/hm2型水溶肥混溶后滴灌浇袁淋与复合遥上架肥爬蔓混施后袁或袁施复合使用高肥氮3004.2kg/hm2幼树整袁促形

进结果蔓生长遥百香果每株留1条主蔓袁小苗生长到40~50cm后袁抹掉侧芽袁促使主蔓粗壮生长袁并及时立柱引导主蔓向上攀爬遥上架后摘心封顶袁使主蔓生长出一级侧蔓袁一级蔓留3~4条袁每条一级蔓留7~8个侧芽点曰选作为4~5个三枝级条作为蔓的结果二枝级条蔓遥

袁每条二级蔓留6~8个侧芽点

5结果树管理

5.1花果期管理

此阶段管理最重要遥花蕾萌发后袁每条结果蔓留6~7良尧较粒弱果尧花密序集袁顶尧有端病留虫2~3害的片花叶果去袁除将顶老芽化曰尧摘病害除发尧育密不集的枝条修剪清除袁增加果园通风和光照遥开花结果期

养分需求量大袁为保证花果质量袁每年施腐熟有机肥15.0~22.5300肥750kg/hmt/hm22

kg/hm袁促2进遥枝枝条条萌修芽剪伸后展袁施高遥

氮型水溶肥或尿素

花后袁追施高+钾腐高殖磷酸型300水溶kg/hm2肥1袁花125促期使袁kg/hm花施高蕾2形钾成型遥水谢

溶

450果生长kg/hm2袁提升+沼果气实液品质3t/hm2遥结合袁加病水虫稀害释防后治滴灌+袁每10袁钙促镁d进肥喷幼施

磷酸二氢钾和微量元素叶面肥1次遥5.2结果树修剪

在果实成熟采摘后开始对老枝条进行修剪袁将二级蔓上长出的三级蔓及后半部分剪掉袁在二级蔓上靠近一级蔓部分留4~5个侧芽点袁作为新的三级结果蔓袁新长出的三级蔓袁每条预留4~5个侧芽点袁作为第3免年剪四切伤级新口蔓感的染结遥果当枝新条蔓遥抽修出剪后后袁要将及老时蔓喷上药的消叶毒片袁避摘除袁增加透光性和通风性遥

6常见病虫害防治

6.1茎基腐病

6.1.1发生特点遥茎基腐病主要发生在百香果茎基部袁是一种土传病害遥病部初期呈水渍状袁中期表皮出现深褐色病斑袁茎表皮开裂袁且不断溃烂袁向木质部扩展袁造成植株茎叶逐渐枯萎死亡遥种植园如果湿度过大袁患病处会出现粉红色病原物[6]蔓浓密茂盛尧透光不足尧土壤湿度遥大果等园容易通风引性起差病害尧枝发生遥

6.1.2防治方法遥挖沟排水袁清理老枝袁增加透光和通风袁减小果园空气湿度曰采用30%噁霉灵800倍液尧6.23%噻病霉毒酮病

600倍液或50%甲基硫菌灵500倍液灌根遥

6.2.1发生特点遥主要表现叶片增厚尧畸形袁叶脉间出现淡黄色斑纹袁表面凹凸不平袁植株矮小袁发育不良袁果实木质化缩小尧皱缩袁果皮变硬袁影响果实品质袁严重降低产量遥病毒病由蚜虫尧蓟马尧红蜘蛛尧飞虱等进行传播袁或通过带病毒种苗传播遥

6.2.2防治方法遥选择无病毒种苗袁控制传染媒介袁及时清理病株曰选用30%毒弗磷800~1000倍液尧6%阿泰灵1000倍液尧20%盐酸吗啉胍600~700倍液等进行喷雾防治遥6.3果实蝇

6.3.1发生特点遥果实蝇为害百香果果实袁将卵产入果实袁幼虫孵化后袁蛀食果皮袁取食果肉袁造成组织损坏袁使果实腐烂袁失去食用价值遥

6.3.2防治方法遥采用性诱剂诱杀成虫袁及时清理落果和已生虫的果袁集中销毁遥6.4蓟马

6.4.1发生特点遥蓟马吸食嫩芽尧嫩叶尧花蕾和幼果组织汁液袁造成嫩芽卷曲袁嫩叶变小畸形袁果皮受伤袁表皮粗糙袁影响商品价值遥

6.4.2防治方法遥采用60g/L乙基多曲古霉素2500~

4点000喷洒倍嫩液芽袁尧或花朵25%和噻幼虫果嗪袁每水隔分1散周粒喷洒剂10001次倍袁可液有效袁重进行防控曰蓟马对蓝色有趋向性袁可在种植园内悬挂蓝板进行诱杀遥

7果实采收

百香果谢花到成熟需60d袁果实成熟度达到8~色9成或熟紫时色可遥采采摘收遥宜成在熟晴果天实上的午外露果水皮干由后或绿色下转午变进为行黄

遥采摘后的果实按大小不同规格进行分类包装出售遥8参考文献

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及其对

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