茼蒿栽培技术

茼蒿栽培技术

作者：王 浩 郑广东

来源：《农民致富之友》2008年第03期

一、主要栽培技术

1、品种选择(1)广州大叶茼蒿叶大而厚，叶面稍皱，有蜡质及光泽，品质优良，采收期开展度为28cm、株高为20cm、茎青色、生长慢、熟期略晚、亩产量可达1300公斤。(2)细叶茼蒿广州市郊区农家品种，茎青白色，叶小而较薄，叶面稍皱而粗糙，有蜡质及光泽，直播30～35天可开始采收，采收期株高为20cm、开展度为18cm、成熟早、品质略差、亩产量达1200公斤。

2、育苗(1)浸种催芽播种前3～4天，将种子用50～55℃热水浸种15分钟，再用30℃水浸泡12～24小时，淘洗、沥水后晾一下、装在清洁容器中，放在25℃左右温暖的地方催芽，催芽期间每天用温水淘洗1次，3～5天出芽。若是新种子要提前置于0～5℃低温下处理，1周左右可打破休眠。

(2)播期与播种春季保护地栽培：一般在3月上旬至3月下旬用温床或温室播种育苗；春季露地栽培，在4月中旬温床播种育苗，春季露地直播栽培。在5月上旬扣小拱棚或地膜播种。秋季播种在8～9月间可用冷床或露地分批分期排开播种7～10天1个播期、这时期生长期长、1年内可采收3～4次。催芽后的种子栽培方式(直播或筒育苗移栽)，可采用撒播或条播。条播时，在畦内按15cm开沟、沟深1cm、在沟内浇透水，水渗后在沟内撒籽、而后覆土、亩用种量2公斤左右，撒播时。先隔畦在畦面取土0.5～1厘米厚置于相邻畦内，把畦面搂平，浇透水后即可撒播种子，再取土均匀覆盖，早春苗床育苗播种要用药或草木灰覆盖，防止发生猝倒病和立枯病，夏秋播种时气温较高出苗困难，应增加播种量，并要覆盖遮荫。(3)播种后及田间管理播种后要保持地面湿润，以利出苗，出苗前温度稍高，晴天白天在20～25℃，夜间10℃，5～7天可出苗。

出苗后白天15～25℃，夜间8～10℃，一定要防止高温，当苗高2～3cm、1～2片真叶时进行间苗和田间除草，使株距保持1～2cm左右，并进行中耕，待幼苗长到5～6片真叶进行定苗，早春播种苗刚出土后要控制浇水，以防猝倒病的发生。第1次间苗时要浇水1次，定苗后再浇水1次，且随水追施速效氮肥10公斤，一般在苗高10～12cm时追第1次肥，亩施尿素10～15公斤，结合追肥浇1次水或浇水前进行1次叶面追肥；如，0.5公斤尿素加水250公斤喷施早春育苗，当苗龄达到25～30天、3～4片真叶且定植的外界或棚内温度要稳定，通过10℃、夜温不低于5℃时即可定植。株行距为15cm定植后浇水，促进缓苗。白天棚内温度不能高于25℃，可用放风量来调节。秋季在外界气温降至10℃时扣棚保温。(4)整地与施肥茼蒿栽培以沙壤土为宜，亩施优良农家肥2000～5000公斤，磷酸二铵25公斤，铺施于地面，翻耕

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2遍充分混匀，再搂平后作畦，再搂平并轻踩一遍，以防浇水后下陷。(5)采收茼蒿生长期一般在40～50天，当株高达20cm左右时，具有12～13片真叶即可采收，每次采收后即进行浇水后追肥，促进侧枝再生，直收到开花为止，为保持产品的鲜嫩应适时早收，宜在早晨进行。如果想多次采收，可用利刀在主茎基部留2～3锄桩割下，割下的嫩茎、叶捆成小把上市，一般1个月后可再次采收。

四、病虫害的防治

经常发生的有叶枯病和霜霉病，虫害很少。

茼蒿叶枯病：病害只发生在叶片、病斑圆形和不规则形、中央淡灰色、边缘褐色。湿度大时正背面均现黑色霉状物，后期病斑连片，至使叶片枯死。

1、防治的方法 实行轮作，加强田间管理，及时定苗，气温较高时要进行遮荫，发病初期可采用50％多菌灵500～800倍液防治。

茼蒿霜霉病 主要危害叶片，病斑呈圆形或名角形竭色、褪绿色状。叶片逐渐干枯，叶背病部生白色霉层。

2、防治方法 ①因地制宜选用抗病品种，育苗温室与生产棚室分开，减少苗期染病，栽培无病苗。加强生态防治，避免温度过高，湿度过大。②发病初期可用小叶敌400～500倍液防治。