小区楼下店铺扰民的问题，可以采取以下措施：
1、积极沟通：可以与店铺负责人进行沟通，表达自己的不满和要求，协商解决问题。如果店铺负责人不配合或者不理解，可以调解员介入进行调解；
2、投诉举报：如果店铺负责人无法解决问题，可以向当地的城管部门、物业管理处、居委会等相关部门进行投诉举报，要求其协调解决问题；
3、维权申诉：如果投诉举报无效，可以向人民法院提起诉讼，要求店铺负责人承担相应的法律责任，保护自己的合法权益；
4、自我保护：如果店铺负责人无视居民的要求，且造成了较大的影响和损失，可以采取自我保护措施，如安装隔音窗、悬挂窗帘、关闭门窗等，以减小噪音影响。
小区楼下店铺扰民的材料如下：
1、噪音取证：可以通过手机录制视频、声音的方式记录噪音扰民的证据；
2、书面材料：可以书写诉状并携带个人身份证、居住证明、工商登记证书、房屋相关证据等材料，向有关部门或机关进行投诉；
3、声音取证：可以用录音笔或手机录下噪音的声音，或者用其他方式记录噪音的证据；
4、视频取证：可以用手机或录像机等设备，记录下噪音的过程和声音，作为证据。
综上所述，小区楼下店铺扰民问题需要积极采取措施予以解决，保障居民的合法权益。
【法律依据】：
《中华人民共和国噪声污染防治法》第二十九条
生态环境主管部门和其他负有噪声污染防治监督管理职责的部门，有权对排放噪声的单位或者场所进行现场检查。被检查者应当如实反映情况，提供必要的资料，不得拒绝或者阻挠。实施检查的部门、人员对现场检查中知悉的商业秘密应当保密。
检查人员进行现场检查，不得少于两人，并应当主动出示执法证件。
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