中国食品安全委员会是二零一零年成立的。食品安全委员会的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任等。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第一条规定，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本条例。
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