实 验 原 理
细胞膜是双层脂镶嵌蛋白质结构，脂和蛋白质又能与糖分子结合为细胞表面的分枝状糖外被。目前认为：细胞间的联系，细胞的生长和分化，免疫反应和肿瘤发生都和细胞表面的分枝状糖分有关。
凝集素(1ectin)是一类含糖的(少数例外)并能与糖专一结合的蛋白质，它具有凝集细胞和 刺激细胞分裂的作用。凝集素使细胞凝集是由于它与细胞表面的糖分子连接，在细胞间形成 “桥”的结果，加入与凝集素互补的糖可以抑制细胞的凝集。
实 验 用 品
1．土豆块茎。
2．显微镜、粗天平、载玻片、滴管2支、离心管2支。 3．PBS缓冲液
称取NaCl 7.2g、Na2HPO4 1.48g、KH2PO4 0.43g、加蒸馏水，定容至1 000ml，调pH值到7.2。
4．2％的红细胞
以无菌方法抽取鸡静脉血液(加抗凝剂)，用生理盐水洗5次，每次2 000 r／min，离心5min，最后按压积红细胞体积用生理盐水配成2％红细胞液。
实 验 方 法
1．称取土豆去皮块茎2g，加10ml PBS缓冲液，浸泡2h，浸出的粗提液中含有可溶性土豆凝集素。
2．用滴管吸取土豆凝集素和2％红细胞液各一滴，置载玻片上，充分混匀，静置20min后于低倍显微镜下观察血球凝集现象。
3．以PBS液加2％血细胞液作对照实验。
实 验 作 业
简图表示血细胞凝集原理。
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