2、分别将卷心菜、木耳在锅里放水焯一下，捞出放入冷水中。再把肉丝用水焯熟。 3、炸点辣椒油
4、再把卷心菜、肉丝、木耳、花生仁放在盆里，加上盐、味精、香油、辣椒油、蒜泥，拌匀即可。香儿不腻，吃了再盛。即是下酒的菜，也是加饭的菜。
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