“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”！然而近些年来，蛙声少了，春天没有昔日那么生机盎然。一些有幸生存下来的青蛙甚至只有等到夜深人静的时候，才敢怯生生地发出叫声。在城市的`另一些角落，它们可怜的同伴更为绝望地哀鸣！一双双贪婪的手把它们从田野捉来，又被一双双麻木的手将它们买去，它们还来不及瞧一眼陌生的都市，就活生生地成了一家家案俎上的肉食。他们并不会只是发出一声声凄惨绝望的哀鸣。它将用事实告诉市民：吃我有害。
青蛙的哀鸣，犹如婴儿哭声。为人者皆痛惜自己的孩子，又何忍剥蛙的皮，吃蛙的肉呢？何况它是人类稻谷的守护者，又是农家有益的小动物，伤其生命的同时又损害自己，现代的文明人怎会再下箸？
又到蛙声一片的季节，又见各个小区门口卖青蛙的摊档，下面给大家介绍一些关于青蛙的基本知识，不要因为吃青蛙的缘故，既害了子孙后代的环境，又害了自己和家人的身体。
青蛙肉又称田鸡肉，不少人把它当成美味佳肴，殊不知青蛙肉对人体健康有很大的危害。青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农药杀灭害虫，青蛙吃了受到农药污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农药，也会被人体吸收，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。
近些年来，农药用量的不断上升与农田生态破坏有着直接关系，农田青蛙数量的急剧下降，在一定程度上引起害虫种群数量上升，害虫增多导致农药用量增大，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，这样形成恶性循环，农田生态系统被破坏，生态环境恶化，从而导致农产品质量安全水平下降，危急人类健康。
现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，人若食用，农药残毒即进入人体。青蛙还是多种寄生虫的寄主，其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫和曼氏迭宫绦虫。人们吃了带有棘腭口线虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。
国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。由此看来，从保护人们自身健康而言不应该吃食青蛙。
食用青蛙导致的病例：
1、淳安县临歧镇溪口11岁读书娃吃青蛙眼眶逐渐地肿大，上海华山医院诊断还是裂头蚴病，需手术切除。
2、湖南湘潭县农村的周先生吃青蛙致寄生虫脑内寄居14年 男子反复昏迷抽搐，痛苦不堪，钱至少花去了十几万元，后来到疾控中心作流行病学调查。结果在“曼氏裂头蚴”一栏呈阳性。
宁波百川爱心志愿团
动物保护小组
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