蚕豆因为长得比较可爱，所以被人命名为蚕豆。蚕豆的功效和营养都比较高，性味温和，对调理脾胃，补中益气，健脾开胃，有着很好的功效。尤其是不少高血压高血脂，经常贫血的人，可以适当的吃蚕豆调理身体。蚕豆中富含有丰富的营养，具有补肾壮阳的功效。
蚕豆的功效作用
蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血，止泻；叶收敛止血。花凉血，止血；种子皮利尿渗湿；荚壳收入敛止血。
嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。
此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。