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宝宝吃什么鱼好宝宝鱼肉营养食谱

2023-08-22 来源:易榕旅网

宝宝吃什么鱼好呢?鱼肉的营养丰富很适合婴幼儿吃,不过,并非所有鱼肉都适合宝宝吃哦。有些鱼肉的营养是宝宝成长发育所需要的,家长应该添加到宝宝食谱中。

宝宝吃什么鱼好

带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

宝宝吃什么鱼好?接下来,小编再来推荐宝宝鱼肉类营养食谱,一起来看看吧。

宝宝鱼肉类营养食谱

鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。

制法:

将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。

注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉1/6块、牛奶1大匙、盐若干。

制法:

将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉30克、胡萝卜1/5个、海带清汤1/2杯、萝卜20克、酱油若干、米饭1/4碗

制法:

将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

煮至粘稠时放入酱油调味。

鱼肉松粥

原料:大米50克、鱼肉松30克、菠菜20克、精盐少许、清水适量。

制法:

将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。

将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

鱼肉蒸糕

原料:鱼肉1/2块、洋葱1/6个、鸡蛋1个、盐若干

制法:

将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

鱼肉蛋饼

原料:鸡蛋半个、净鱼肉20克、净葱头10克、黄油6克、番茄沙司10克。

制法:

将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

宝宝吃什么鱼好?妈妈快来试试以上鱼肉类营养食谱吧。

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