枸杞补肾的作用正在被大家逐渐重视，中医认为，肾虚分为两种，一是肾阴虚，二是肾阳虚，那么怎么吃枸杞才能补肾阴虚呢？专家认为，枸杞泡水最补肾阴虚。
枸杞泡水最补肾阴虚
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。不过有研究表示，直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。
此外，建议体质偏热的人早晚各服15—40粒枸杞，坚持1—3个月可见到补肾的效果。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。
肾阳虚可用枸杞泡酒
肾阴虚用枸杞茶来进补，那么肾阳虚怎么吃枸杞才好呢？专家表示，肾阳虚选择枸杞酒是不错的方法。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。