行菜的相关诗词是：《晨起行菜·勿谓山园瘠》、《立春六绝·青丝行菜手纤纤》。
行菜的拼音是：xíng cài。注音是：ㄒ一ㄥˊㄘㄞˋ。结构是：行(左右结构)菜(上下结构)。
行菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看行菜详细内容】
行菜也称之为“市井菜”，泛指在社会餐饮行业中广为流传的常见菜肴。
二、综合释义
端送菜肴。宋洪瑹《永遇乐·送春》词：“金釵鬭草，玉盘行菜，往事了无凭据。”指端送菜肴的人。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。”邓之诚注：“后世谓之堂官，昔都中又谓之跑堂。”行菜[xíngcài]饭馆里的跑堂、端菜的夥计。宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。」
三、汉语大词典
(1).端送菜肴。宋洪瑹《永遇乐·送春》词：“金钗斗草，玉盘行菜，往事了无凭据。”(2).指端送菜肴的人。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。”邓之诚注：“后世谓之堂官，昔都中又谓之跑堂。”
四、国语辞典
饭馆里的跑堂、端菜的伙计。行菜[xíngcài]⒈饭馆里的跑堂、端菜的伙计。引宋·孟元老《东京梦华录·卷四·食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。」
五、关于行菜的成语
六、关于行菜的词语