五味子味酸、甘，性温，入肺、心、肾经，五味子可敛肺气以止咳，冰糖味甘，性平，入脾、肺经，具有润肺止咳，化痰涎的功效，五味子冰糖水对于久咳或老年肺肾虚损而导致的咳喘、气短等症有一定的辅助治疗作用。
固涩止汗酸性具有固涩收敛的特点，五味子味酸，可敛一身之液，五味子冰糖水可以用于治疗久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴等症。
宁心安神五味子具有补肾宁心的功效，其中的有效成份能在一定程度上抑制中枢神经系统，能起到一定的安定作用，能帮助改善睡眠，辅助治疗失眠症状。
五味子冰糖水能长期喝吗
一般情况下可以长期服用。
如果是因为病情需要，并且在服用五味子冰糖水的过程中，未出现什么过敏或其他不适反应，一般情况下是可以长期喝的，但是五味子毕竟是一种中药材，为了避免脾胃损伤，建议病情好转后即停服。
喝五味子冰糖水要注意什么1、防止过敏
有一小部分人群服用五味子可能会产生发热、头痛、荨麻疹、恶心呕吐等过敏反应，若无法确定自身是否过敏，可以先喝少量的五味子冰糖水，观察约1小时左右，若身体未出现不适，再继续服用。
2、用量五味子毕竟是一种中药材，有一定的用量规定，通常五味子的药用量为2-6克，不宜过量服用，若服用五味子13-18克以上，可能会出现打嗝、反酸、胃痛、胃部烧灼感等不适。
喝五味子冰糖水的禁忌人群1、咳嗽初起者
五味子有一定的敛肺止咳的功效，且具有一定的补益作用，可针对治疗久咳、虚咳等症，但在咳嗽初期，治疗当以发散为主，若服用五味子冰糖水会导致邪气束于体内，致使不适症状加重。
2、痧疹初发者五味子味酸，具有收敛固涩的作用，痧疹初发期当以发散透疹为主，若服用五味子冰糖水，会滞留邪气，导致痧疹症状加重。
3、糖尿病患者冰糖是一种白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，糖尿病患者喝五味子冰糖泡水不利于血糖的控制，甚至有可能直接导致体内血糖升高，引发头晕耳鸣，视物模糊等不适。
五味子冰糖水的做法
材料：五味子10克，冰糖30克。
做法：
1、将五味子洗净，用开水略烫，立即捞出。
2、将洗好的五味子放入茶杯中。
3、加入冰糖。
4、再加入沸水冲泡。
5、期间可以续水，一日服用2-3次。