1、海参粥。海参粥适合老少佳宜，海参粥的做法也是特别简单的，首先要将海参简单的处理好，可恶意用它来煮粥的话可以准备好海参两个，然后小米大约是需要五六十克，加入适量的姜丝或食用盐也可以是白糖等，这样就可以直接先将小米煮好之后，然后煮十分钟之后然后加入准备好切成小丁的海参，这样就可以放入适量的调味品一起来煮五分钟就可以了。
2、凉拌海参。凉拌海参可以说夏季必备的一道凉菜，凉拌海参也是一种最简单的做法，只要准备好新鲜的海鲜，还有红辣椒以及白醋还有味精，蒜泥等多种调味，然后适量的放入生抽，麻油还有香菜等，首先要将新鲜的海参放入开水当中煮一下，煮好之后取出来直接放入到盘子当中，然后将调味品适量的调味一下就可以了，这样做出来的海参特别的清爽可口鲜味十足。
3、海参鸡蛋羹。海参可以加入少量的木耳切碎之后然后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，这样的做法特别简单，而且营养也非常丰富，滋阴养血效果也特别好。