榴莲千层怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-27 07:40
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-27 12:01
榴莲酥怎么做？
1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中，榴莲肉去核压成泥状。
2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份。
3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖，对角折好，用叉子压边。
4.刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，烤至表面金黄即可。
总结
1.榴莲肉去核压成泥状。
2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。
3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。
4.放入预热200度的烤箱中。
热心网友
时间：2022-02-27 09:59
家庭做可以采取一下办法，简单，人人可做，去超市买来榴莲，蛋挞皮，把外面的锡纸去掉。放置在室温下，榴莲去核，根据个人口味放适量白糖，搅拌成糊状，蛋挞皮化软后直接把榴莲糊包入蛋挞皮中，烤箱烤，二百度十五分钟，方法简单！美味
热心网友
时间：2022-02-27 12:07
1.配料表：蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定，我的大概就是22厘米；
蛋糕皮：牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克，制作10片皮；
榴莲馅：动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个，重约6斤的，果肉扒出来；
装饰：芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒，为了美观选的芒果味道和抹茶味道
2.注意事项：容易失败的地方看这个，大红字标注没看到的不管了
鲜奶油的选择和打发：鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤，夏天如果鲜奶油打发不好，那么蛋糕整体就是完蛋，也会导致你的厨房一塌糊涂；
打发鲜奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最差中的战斗机；雀巢--第二战斗机，夏天不要买这两个牌子打发，稳定性非常差，具体原因不明，我只推荐蓝风车鲜奶油，价格微贵，但是稳定味道好，冷藏24小时后打发
3.鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋不要打发
4.倒入牛奶，搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
7.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
8.将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时，为啥要过筛,看看哈，有很多小面疙瘩，影响口感
9.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热
10.倒入两大勺约50毫升的面糊，面糊回自己摊成圆形，小火慢慢的煎到面糊凝固
11.面皮煎好了，会自己在锅中滑动，用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了，煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要，需要多加练习，如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好，那就一点难度也没有啦
12.打发鲜奶油，要点前面说了，打到可以裱花状态就可以了
13.取摊好晾凉的饼坯，先厚厚的抹上奶油
14.摆上榴莲肉
15.然后再抹奶油
16.再摆榴莲，然后奶油，然后饼坯，重复这个步骤直到用完所有饼坯
17.随意的挤上奶油
18.点上些水果作装饰，可以用芒果，可以用蓝莓，用猕猴桃什么都可以
19.为了美观在四周围围上饼干棒，贴在奶油上就可以了
