多宝鱼的皮硬,应该怎么处理

发布网友 发布时间:2022-02-27 16:30

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热心网友 时间:2022-02-27 17:59

建议吃活鱼 活鱼的话个人感觉清蒸最好吃
多宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净 带皮清蒸 做好后 皮一点都不硬 当然不喜欢吃蒸好后 剥掉就是了

热心网友 时间:2022-02-27 19:17

付费内容限时免费查看回答1.把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。

2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。

3、再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,用小刀轻刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。

4、把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。

多宝鱼主要属于一种海鱼,营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子,适量的食用一些多宝鱼,可以有效的促进新陈代谢,维持身体所需要的能量。可以吸收多宝鱼中的脂肪酸,补充人体所必需的氨基酸,营养神经,并且有一定的改善失眠的作用

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