猪大肠子怎么洗
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:54
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热心网友
时间：2022-02-23 18:23
清洗猪大肠可以使用淀粉清洗，准备一些淀粉，放到装有大肠的盆子里面，然后带上手套进行揉搓，淀粉可以把猪大肠表面的一些粘液给吸附，这些部位也是最脏的地方，所以是需要好好清洗的，这步做完以后可以加一些菜籽油，盐，反复搓洗几次，用清水冲洗干净，就可以开始制作了。
想要猪大肠没有异味，那么在清洗的时候可以加一勺明矾以及食醋，反复的进行揉搓，然后再用清水多冲洗几次，就可以洗的非常干净，也可以把猪大肠放到冷水里面煮，煮的时候是需要加十三香，八角，料酒，生姜片以及葱段的，用酸菜水反复的清洗猪大肠，需要清洗两次，基本的腥臭味可以去除干净。
猪大肠怎么去臭味
想要去除猪大肠的臭味，就可以在清洗之前先放到水里面浸泡一下，在水里加入碱以及食盐，能够有效去除异味，用酸菜水来清洗，效果会更好，只需要清洗两次，它的腥臭味道就能够消除。
想要去除猪大肠的腥臭味，也可以把外面以及里面的脏东西全部都洗干净，然后用一些食醋进行浸泡大概半天时间，然后再用手揉搓，灌一些清水到大肠里面，从头往下挤，把水全部挤出来，这个步骤需要重复进行5次左右，一直洗到水不浑浊，肠发白为止，锅里面加入适量的清水，把肠子放进去，加一些生姜，大葱煮开以后再继续煮10分钟左右就可以，把猪大肠捞出来水分沥干，这样难闻的味道就没有了，可以开始制作美食吃。
热心网友
时间：2022-02-23 19:41
付费内容限时免费查看回答1.温水清洗法
(1)把猪小肠给的外面给清洗干净，然后再用筷子或者小木棒把小肠里面翻出来，洗清小肠内部
(2)准备好温水，加入醋还有盐类的作物，搅拌综合之后，再把猪小肠给下入到温水中，不断的搓洗干净。
(3)捞出来之后，再加入一些碱，再清洗几遍便可以了，不会带有异味的!
2.加料酒和醋
(1)准备好猪小肠，然后把它的内部给翻过来清洗干净，倒入适量的油，不断的搓洗，让小肠内部的粘物清洗干净。
(2)然后在水里面，加入适量的盐巴醋还有料酒，这些都可以去除掉猪小肠的腥味。
(3)把猪小肠放入进去，清洗干净之后，捞起来。
(4)在锅里烧上一壶开水，然后再把小肠泡在开水里面2分钟左右，捞上来，用清水洗干净便可以了哦。
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