榴莲酥做法

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榴莲酥怎么做?

1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中,榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻,用刀切成四份。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖,对角折好,用叉子压边。

4.刷上蛋液,撒上一点黑芝麻,放入预热200度的烤箱中,烤15分钟,烤至表面金黄即可。


总结

1.榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。

4.放入预热200度的烤箱中。


热心网友

爆浆榴莲酥”

食材准备:

黄油、面粉、冰水、盐、榴莲。


方法步骤:

1、先把黄油切成手指大小的小块,加上面粉、冰水和盐一起放到搅拌机里搅拌一下,时间不用太长,十多秒就可以了;

2、搅拌出来的面皮用刮刀或者是筷子弄出来,找一个方形的托盘,把它铺平,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏上半个小时左右;


3、等到成型之后从冰箱里取出,像擀面皮一样,用力擀平,擀开之后左右叠起,上下再叠起,然后放回冰箱,再冷藏十分钟,再取出再擀一遍,把之前的做法重复个两三次,就可以做到我们想要的酥皮的效果了;

4、叠到自己满意之后,就可以把它切成方形了,加上去掉籽的榴莲肉,对角线对折包起来,刷上蛋黄液放到预热220度的烤箱里,20分钟定时之后,就可以出炉了。


5、制作顺序:

黄油、面粉、冰水、盐、榴莲。


一日三餐不能少,每天固定三顿饭,顿顿都有好味道。我是三餐食谱,你觉得这这道自制爆浆榴莲酥是否能激起你的食欲呢?

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