素炒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友 发布时间:2022-02-23 11:38

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懂视网 时间:2022-02-23 16:00

苦瓜怎么切菱形片?

1、首先准备苦瓜、小勺、刀、砧板等工具

2、洗净的苦瓜切去头尾,再将苦瓜对半切开。

3、用小勺挖去苦瓜瓤,

然后纵向将苦瓜切成长条块,

改斜刀切成菱形块即可。

总结

1.准备工具、原料

2.苦瓜切去头尾,再将苦瓜对半切开

3.挖去苦瓜瓤,纵向将苦瓜切成长条块,改斜刀切成菱形


热心网友 时间:2022-02-23 13:08

素炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜清洗干净,对半切开,去籽去瓤后切成薄片。
2
苦瓜清洗干净,对半切开,去籽去瓤后切成薄片。
3
红椒去籽切成粗丝,蒜剁碎,辣椒切段备用。
4
红椒去籽切成粗丝,蒜剁碎,辣椒切段备用。
5
炒锅上火,放入食用油烧热,放入辣椒蒜粒炒香。
6
炒锅上火,放入食用油烧热,放入辣椒蒜粒炒香。
7
放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
8
放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
9
调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
10
调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

热心网友 时间:2022-02-23 14:26

1.首先将苦瓜斜刀切片,猪前腿肉切片,干辣椒切节,蒜子切片,姜切菱形片。
2.将切好的猪肉倒入碗中,加少量生抽、老抽拌匀,腌制五分钟。
3.锅中倒入油,先下入肥肉,待肥肉炸至金黄,煸出油后,盛出多余的油,再加入瘦肉煸炒,变色后捞出。
4.锅中倒入少许油,下入姜片、蒜片、干辣椒翻炒数秒,加入苦瓜,炒至变色,随后加半勺盐、少许白糖、少量料酒调味,接着加入肉片,倒入少量生抽,翻炒片刻,待有香味时,就可以出锅品尝啦!

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