黄酱豆腐怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:17
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-12 15:23
需要提前准备好的材料包括：豆腐 500克、香菇 5朵、食盐 0.5茶匙、黄豆酱 1.5勺、老抽 0.5勺、白糖 2茶匙、食用油 1勺、花椒粉 少量。
1、豆腐切块，香菇切片。
2、热锅倒油，煸炒香菇。
3、倒入豆腐，略翻炒。
4、放入黄豆酱、花椒粉。
5、加老抽上色均匀，加清水，基本没过豆腐，大火烧开，转中火煮到收汤汁。
6、加盐、芹菜叶调味。
7、盛出，完成。
热心网友
时间：2023-10-12 15:23
主料：豆腐500g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、黄酱适量、姜适量、蒜头适量、小葱适量、白砂糖适量
步骤：
1.豆腐买回来泡泡水。
2.姜切丝，蒜头切片，葱切细末备用。
3.先把豆腐切成大片。（把豆腐横着剖成二片）
4.热锅凉油，放入豆腐小火煎。
5.翻面煎至两金黄，然后加入姜蒜。
6.加入生抽，料酒，黄酱，盐及适量的水煮至入味。
7.最后撒上葱花即可。
8.装盘就可以享用啦~
热心网友
时间：2023-10-12 15:24
黄酱辣烧豆腐的做法：
需要提前准备的材料：豆腐 一块、生抽 适量、黄酱 适量、青辣椒 一个、大蒜 半个、辣椒粉 适量、味精 适量、淀粉适量。
步骤：
1、豆腐切小块，香葱切段，辣椒、大蒜切末。
2、锅里放油放入葱段和蒜末翻炒。
3、放入黄酱炒香，放入适量的清水烧开。
4、放入豆腐块和辣椒碎翻炒。
5、加入少量的盐和生抽翻炒。
6、最后放入水淀粉勾芡，撒点味精和辣椒粉适量，轻微搅拌即可。
7、黄酱辣烧豆腐成品图。
热心网友
时间：2023-10-12 15:24
主料：黄酱1汤勺 、盒装豆腐1块
辅料：盐适量 、香葱2棵 、水适量 、姜片适量、肥肉适量
黄酱烧豆腐的烹饪制作过程
1豆腐、姜片、黄酱、肥肉
2将豆腐切成小丁
3干黄酱加点水卸开，肥肉切成小丁
4做一锅开水，放少许盐，加入豆腐煮5分钟
5做热锅放入肥肉丁，煸炒出油后将肉丁扔掉。只要肥肉的油不要肉丁，而且肉丁会煸糊不能吃了，所以要将肉丁扔掉
6放入姜片炒香
7加入黄酱炒至颜色发深
8加入水，将酱汁烧开
9放入豆腐小火炖20分钟
10大火收汁，加入香葱
11盛盘上菜啦
