韭菜盒子的做法 烫面
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:28
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懂视网
时间：2022-11-20 02:56
1、面粉中加入适量的盐，加入适量的清水搅拌均匀，揉成面团，4克韭菜洗干净，切成碎末，装入碗中，放入一勺油，盐鸡精13香，鸡蛋碎，搅拌均匀，
2、醒发好的面切成小段，擀成薄饼，放入韭菜馅，包好，放入煎锅煎至两面金黄即可。
热心网友
时间：2023-10-18 19:44
准备面粉500克、韭菜1把、鸡蛋3个、虾皮1勺、食用油适量、盐适量、蚝油适量，操作方法如下：
1、首先将面粉放入盆中，用烧开的开水少量多次倒入面中，用筷子快速的搅成絮状，揉成团，醒半个小时。
2、新鲜的韭菜洗好，沥干水，切成韭菜丁，如下图所示。
3、鸡蛋打散后，在锅中炒熟，然后弄碎，如下图所示。
4、将虾皮、切好的韭菜和弄碎的鸡蛋放入盆中，加入食用油、蚝油、盐搅拌均匀。
5、然后把烫好的面团切成大小均匀的剂子，擀好后，把调好的馅料包在面皮里。
6、锅中放入适量的油，小火慢煎韭菜盒子，当两面都成金*时，就可以拿出来食用了。
热心网友
时间：2023-10-18 19:44
准备材料：韭菜350克、面粉250克、鸡蛋3个、油3勺、葱适量、盐适量、姜末适量、水135毫升
1、准备好一些剪好的鸡蛋黄；
2、韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用；
3、鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐；
4、面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟；
5、分成5份，擀成大圆皮；
6、加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死；
7、平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油；
8、一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅了。
