拨开新鲜带壳的花生，怎么嚼着花生仁发现很多都有皮，花生仁跟气脱离开了，说明了什么？？？？？
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:48
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-19 09:45
刚拨开的新鲜带壳的花生，发现很多都是皮，很可能这个花生放的时间太久了，导致花生米脱水可能。下面我们来看看怎么挑选质量好的花生。
色泽上鉴别：
1、优质花生果荚呈土*或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致
2、一般的花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深
3、劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色
从形态上鉴别：
1、优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质
2、一般的花生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒，体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等
3、劣质花生不仅发霉，严重虫蚀，有大量变软、色泽变暗的颗粒
从气味上鉴别：
1、优质花生具有花生特有的气味
2、一般花生其特有的气味平淡或略有异味
3、劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味
从滋味上鉴别：
1、优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味
2、一般花生其固有的味道淡薄
3、劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味
热心网友
时间：2023-10-19 09:45
这样的花生，我也吃到过，是不是新鲜的生花生？如果是经过晾晒的皮和仁是会黏在一起的！
热心网友
时间：2023-10-19 09:46
我化生子粘着皮，说明新鲜
热心网友
时间：2023-10-19 09:45
刚拨开的新鲜带壳的花生，发现很多都是皮，很可能这个花生放的时间太久了，导致花生米脱水可能。下面我们来看看怎么挑选质量好的花生。
色泽上鉴别：
1、优质花生果荚呈土*或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致
2、一般的花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深
3、劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色
从形态上鉴别：
1、优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质
2、一般的花生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒，体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等
3、劣质花生不仅发霉，严重虫蚀，有大量变软、色泽变暗的颗粒
从气味上鉴别：
1、优质花生具有花生特有的气味
2、一般花生其特有的气味平淡或略有异味
3、劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味
从滋味上鉴别：
1、优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味
2、一般花生其固有的味道淡薄
3、劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味
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时间：2023-10-19 09:46
这样的花生，我也吃到过，是不是新鲜的生花生？如果是经过晾晒的皮和仁是会黏在一起的！
热心网友
时间：2023-10-19 09:46
我化生子粘着皮，说明新鲜
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时间：2023-10-19 09:45
刚拨开的新鲜带壳的花生，发现很多都是皮，很可能这个花生放的时间太久了，导致花生米脱水可能。下面我们来看看怎么挑选质量好的花生。
色泽上鉴别：
1、优质花生果荚呈土*或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致
2、一般的花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深
3、劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色
从形态上鉴别：
1、优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质
2、一般的花生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒，体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等
3、劣质花生不仅发霉，严重虫蚀，有大量变软、色泽变暗的颗粒
从气味上鉴别：
1、优质花生具有花生特有的气味
2、一般花生其特有的气味平淡或略有异味
3、劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味
从滋味上鉴别：
1、优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味
2、一般花生其固有的味道淡薄
3、劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味
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时间：2023-10-19 09:46
这样的花生，我也吃到过，是不是新鲜的生花生？如果是经过晾晒的皮和仁是会黏在一起的！
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时间：2023-10-19 09:46
我化生子粘着皮，说明新鲜
