做腊八蒜的蒜掰扒完皮后需要用水洗吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:54

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好二三四 时间：2022-08-04 14:31

腊八蒜是一道传统食物，不仅味美，对我们身体还有好处，深受大家喜爱。可是在腌制腊八蒜的时候腊八蒜的蒜可以洗吗

不用洗，腊八蒜的蒜不用洗!罐子用开水烫过,一定要晾干,没有水,蒜也不要洗,直接放进罐子里就行,再放些砂糖,没有糖不好吃,太酸了。还有最最最重要的一点就是:剥蒜的时候不要把蒜剥破了,就是在根部的位置最容易破,破了的蒜一泡就黑了。

1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的蒜是不容易变绿的。

2、容器一定要无油无水,不要用塑料的容器腌。

3、剥蒜的时候要注意,一定不要把蒜瓣的表面剥坏了,那样很容易变质。

4、腌腊八蒜宜用米醋,味道会比较好。

5、如果着急吃,可以把瓶子放在暖气上,这样大概1-2天就会变绿了,但是味道没有自然变绿的好。

热心网友 时间：2022-08-04 11:39

可以洗也可以不洗，洗的话需要用凉开水洗，然后晾干水分才能用来制作腊八蒜。

腊八蒜的做法：

主料：大蒜1000g  辅料：醋适量

步骤一：大蒜去皮。

步骤二：大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。

步骤三：水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。

步骤四：封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了。

步骤五：这是放1个月以后，变绿了。

热心网友 时间：2022-08-04 12:57

　　做腊八蒜的蒜掰扒完皮后不需要用水洗。“腊八蒜”具体做法如下：
　　原料：紫皮蒜250克，白糖一小勺约3g、米醋300ml。
　　准备：把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣，然后把双手洗净擦干，把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。
　　做法步骤：
　　1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，加入白糖和米醋，米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。
　　2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。

热心网友 时间：2022-08-04 14:32

可以不洗，但是如果怕不干净要洗的话，洗净后一定要晾干再腌制，切记，不能带着生水腌！

热心网友 时间：2022-08-04 16:23

不用洗用白糖和白醋一泡就可以了

热心网友 时间：2022-08-04 18:31

追答不用、我的就没洗、醋有点消毒的作用、我的蒜、只加醋、别加别的哈

热心网友 时间：2022-08-04 20:56

最好用水冲下

热心网友 时间：2022-08-04 23:37

不要洗

热心网友 时间：2022-08-05 02:35

最好洗一下