何首乌的用法
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发布时间：2022-03-18 05:15
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懂视网
时间：2022-03-18 09:37
何首乌的营养价值很高，对人体有帮助，但很多朋友不知道何首乌怎么吃，其实何首乌可以直接生吃，但需要洗干净，还可以沏茶喝，效果也很好，下面一起来看看具体怎么吃吧。
一、何首乌洗净后可直接食用
何首乌的食用方法有很多，最直接的食用方法是直接生食，但需要用清水清洗后剥皮吃，何首乌生长在土壤中，其背部含有大量细菌。 否则，会引起拉肚子等不良情况。
二、何首乌泡水喝
何首乌可以加水喝。 首先，把何首乌洗干净，用小刀切片，不用太多何首乌，2~3片就可以了。 用80℃的水泡煮，感觉有点苦的话，适当地放糖，将何首乌干燥保存。
三、何首乌煲鸡汤
何首乌如何吃，其实可以用何首乌煲鸡汤，先准备好材料，何首乌、鸡、调味料，先把材料洗干净，再用布包好何首乌放入鸡腹，把鸡放入砂锅中用中火烹调，最后放入调味料。
四、何首乌粥
何首乌做粥也很好，先准备好何首乌、薏米，准备好枣，把准备好的材料洗干净，然后把何首乌放入土锅，用大火煮汁，放入薏米、枣，配合自己的口味放入粥，用中火熬成粥。
以上就是关于何首乌怎么使用的相关方法了，何首乌的使用方法有很多，以上的几点仅供参考，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-03-18 06:45
何首乌为蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。具有润肠、解毒、止氧和截疟之功；适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，腰膝酸软及遗精等症。
现代药理研究，何首乌含葸醌类衍生物，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸，大黄素一6一甲醚和大黄酚茵醌等。此外，还含有淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。
下面介绍几款简便易行的首乌药膳。首乌药膳一般采用首乌药汁，将首乌洗净，切碎，按首乌与清水l：lO的比例，将首乌浸入清水中约2小时，再煎煮约60分钟。去渣取汁，备用。生首乌与制首乌均以此法取汁。
1．仙人首乌粥
用料：制首乌汁50ml，黑豆lOg，黄豆lOg，花生仁10枚，红枣5枚，核桃仁2枚。
制法：将上述原料洗净，清水中浸泡1小时，将泡好的原料及药汁倒人高压锅内，加适量清水，蒸煮约15分钟即可。
功效：滋补肝肾，健脑益智，润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，健忘，便秘，视力减退，遗精，腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化人群的食疗佳品。健康人常食可益智健脑，美容养颜，强体防衰。
2．首乌降脂粥
用料：制首乌30g，生山楂30g，决明子15g，茯苓lOg，泽泻10g，粳米lOOg，冰糖15g。
制法：将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净，清水浸渍约l小时，砂锅煎煮40分钟，去渣取汁；将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中，加适量清水煮粥，待粥将成时，加入冰糖，略煮即可。
功效：滋补肝肾，健脾利水，降脂降压。适用于血虚，心肝失养所致失眠，眩晕，健忘等症，以及肝肾不足之须发早白，腰膝酸软等。尤宜于高脂血症，高血压病，肥胖人食用。健康人常服可起到健脑醒神，乌须明目，预防高血压及动脉硬化作用。
3．首乌鱼头豆腐煲
用料：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜 6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。
制作：将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净；将豆腐打成约长 5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微*；锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。
功效：滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。
4．首乌益智糖
用料：制首乌汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。
制作：将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。
功效：补肾益智，润肠通便，乌须明目。适用于肾阴不足之腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童常食可促进生长发育，健脑益智。老年人常食可强筋骨，益寿抗衰。
热心网友
时间：2022-03-18 08:03
何首乌茶
绿茶、何首乌、泽泻、丹参。用法：加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完。功效：美容、降脂、减肥。
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仙人粥
原料：何首乌30克，粳米100克，红枣5个，红糖适量
做法：将何首乌切片，提取何首乌浓缩汁。粳米、红枣洗净一起煮粥，粥将成时加入何首乌浓缩汁，稍煮片刻即可。用法：每天早晚各服一次，可酌加红糖。连续服用7－10日后，间隔3－5天再服。效用：补气血，益肝肾。适用于肝肾亏损、须发早白、血虚头晕耳鸣、腰膝软弱、大便干结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱及高血压病人服用。注释：何首乌在古代有很多传说，认为是一种长生不老、久服成仙的药物，故称仙人粥。近代医学研究证实，何首乌不仅有滋补强壮的作用，还对预防心血管疾病有一定作用。
热心网友
时间：2022-03-18 09:37
何首乌的药用
[性味归经] 苦、甘、涩，微温。入肝、肾经。
[功能] 补肝肾，益精血，通便。
[配伍应用] 治血虚津少、精血不足而至的肠燥便秘，单用或配其它通便药同用均有良效。
[用法用量]10——30g,，煎服。
[性味归经] 苦、甘、涩，微温。入肝、肾经。
[功能] 补肝肾，益精血，润肠通便。
[配伍应用] 用于肝肾不足，血虚精亏，遗精滑泻等。《日华诸家本草》谓“久服令人有子……”方例：七宝美髯丹。何首乌补肝肾、益精髓之力小于熟地，但补而不腻，且可固精是其优点。
[用法用量]10--30g,，煎服。
[性味归经] 苦、甘、涩，微温。入肝、肾经。
[功能] 补肾益肝，补精益血。
[配伍应用] 治肝肾精血虚乏所致的失眠，心悸，遗精等。可配熟地、白芍、当归、茯神、枣仁等同用。
[用法用量] 10——30g,，水煎服。
[性味归经] 苦、甘、涩，微温。
[功能] 补肝肾，益精血，解毒消肿。
[配伍应用] 用于痈疽毒疮、瘰疬等，多以生品内服外用。
[用法用量]10--30g,，煎服。
[性味归经] 苦、甘、涩，微温。入肝、肾经。
[功能] 补肝肾，益精血，解毒收敛。
[配伍应用] 治血虚风疹瘙痒，可配生地、当归、黄芪、白蒺藜等同用。治疥疮、皮痒可煎浓汁涂敷，可配艾叶、薄荷等同用。
[用法用量]10--30g,，煎服。
[注意事项]大便溏泻或湿痰较重者不宜服用
