晒干的杏皮怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:51

共4个回答

热心网友时间：2022-04-28 02:17

杏是夏季水果，杏皮，就是把新鲜的杏切成片晒成干。通常我们用杏皮来制作杏皮水，就是把晒干的杏皮再煮成水加上冰糖的一种特色的饮料。酸甜之间又有杏的香味。尤其是冰镇过的，口感和酸梅汤不相上下。不过，杏干要用上一年晒过的，现晒得或是新鲜的杏子可出不来味道。

在大西北，你绝对会爱上大杏皮。夏日西北的杏皮水，就如同壹周君最爱的酸梅汤，是童年最甘甜的夏日记忆。

晒干的杏皮是甜品主力原材料，大杏皮、软梨干、山楂干、枸杞和黄糖，所有干料洗净加水放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖半小时，加入黄糖调味。

盖好盖，关火焖至冷却。沥出杏皮水装进瓶子放在冰箱里冷藏，隔天饮用即可。

杏子特有的酸甜味，冰镇以后滋味就更浓了，在敦煌的夏天，喝杏皮水是传统，滋味十足，还能解暑提神、清凉醒脾，更是一方人熬过苦夏的生活方式。

炖过的果料就像调配好的秘方，可以加水炖煮第二次，当然加水量要更少一些，加入冰糖可再次烧开，关火焖着放置一夜，半锅味道较为清淡的杏皮水又诞生了。

这种饮品健胃消食，冰镇了喝起来和各类撸串是最好的伙伴。

当然，杏皮还可以来制作杏干蜜饯。

锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏皮干继续煮。

把煮熟的杏皮放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚，把放凉的杏皮均匀铺在盘子上，放微波炉，高火十分钟，之后中高火五分钟即可成功。

比起杏皮蜜饯比起杏果肉蜜饯，更为入味，更有嚼劲和口感，棒～快去试试吧

热心网友时间：2022-04-28 03:35

晒干的杏皮是甜品主力原材料，大杏皮、软梨干、山楂干、枸杞和黄糖，所有干料洗净加水放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖半小时，加入黄糖调味。盖好盖，关火焖至冷却。沥出杏皮水装进瓶子放在冰箱里冷藏，隔天饮用即可。
杏子特有的酸甜味，冰镇以后滋味就更浓了

热心网友时间：2022-04-28 05:10

杏皮水制作方法:大杏皮，软梨干，山楂干，枸杞和黄糖，所有干料洗净加水放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖半小时，加入黄糖调味，盖好盖关火，焖至冷却，沥出杏皮水装进瓶子放在冰箱里冷藏，隔天饮用即可。这种饮品健胃消食

热心网友时间：2022-04-28 07:01

杏皮水：杏皮、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中，加2000毫升矿泉水，浸泡1小时以上，大火煮开盖锅盖转小火煮30分钟，调入冰糖转小火煮10分钟至冰糖融化。