腌制咸鸭蛋的时候,需要清洗鸭蛋吗?
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发布时间：2022-04-23 15:46
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热心网友
时间：2023-09-21 17:45
生的咸鸭蛋和生鸭蛋没有什么区别。内部组织要比没有腌制的时候还要稀软。只是蛋清和蛋黄中进入了适当的咸味。咸鸭蛋虽然是用盐水腌制的，同样会有很多细菌生吃会影响身体将康。咸鸭蛋虽然腌过但是生的，一定要煮熟了，才能吃哦！要先把咸鸭蛋取出洗一下，再放入锅中加清水要没过鸭蛋煮七八分钟捞出，过下凉水再剥开就可以吃了，也可以放蒸锅中隔水蒸熟。
把高度白酒倒出在容器里，把擦干净的鸭蛋放在白酒里粘满白酒再粘上咸盐，把面巾纸用酒打湿后包住盐蛋放在容器里，放在阴凉处一个星期就可以煮了吃，出油还不咸希望帮到你咸鸭蛋，食用前必须经过热加工才可以食用，你可以选择不煮，因为我们还可以蒸熟，甚至是烤熟，但是烤熟有风险，容易爆裂。
咸鸭是生鸭蛋腌制的，必须煮熟了吃。煮熟的咸鸭冒着蛋油，咸鲜可口，配粥下饭可香呢。不煮就可以吃?您来自火星吗)？当然需要 各个地方腌制鸭蛋的腌料都不一样 但是有一点是肯定的 腌制时是生鸭蛋 腌制一段时间以后上锅蒸熟或者煮熟就可以享用啦蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。那么，咸鸭蛋腌完后要煮吗？咸鸭蛋煮多久才熟呢？市场上购买的那种打真空的包装咸鸭蛋大部分都是熟的，但就健康而言，我还是建议您煮一煮再吃！
怎么区分生熟，拿一个鸭蛋在桌子上转一下，转的快是熟的可以直接食用，转的很快就停下来的就是生的，食用前需要煮熟。生腌的咸鸭蛋，在食用前一定要煮熟食用哦！香得流油，咸香可口，下酒又下饭！
热心网友
时间：2023-09-21 17:46
需要清洗鸭蛋，因为鸭蛋买来外皮会有很多泥垢和污染物，不清洗的话，腌制的鸭蛋会有异味；干净的鸭蛋也会让盐味更深入鸭蛋，研制出来的鸭蛋味道也会更好。
热心网友
时间：2023-09-21 17:46
个人感觉是需要清洗鸭蛋的，因为鸭蛋的表面有很多的细菌，清洗鸭蛋能够很好的把鸭蛋处理干净。
热心网友
时间：2023-09-21 17:47
当然是需要的了，因为鸭蛋的外表也有一层细菌，为了安全起见还是洗一洗比较好。
