还是哪一个问题:单糖和多糖的区别
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:49
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-12 11:01
单糖和多糖最大的区别就是一个能水解一个不能水解。单糖是自身不能水解成小分子的多羟基醛或多羟基酮。它是构成寡糖和多糖的基本单位。如葡萄糖，果糖，核糖等。多糖由多个单糖分子缩合而成，如淀粉，糖原，纤维素等。单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子。多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖。而二糖则是介于单糖和多糖之间的，它可以水解成两个单糖。
热心网友
时间：2022-07-12 12:19
单糖是可以被人体直接吸收的糖，且不会被水分解。多糖不可以被人体直接吸收，要经过消化分解或水解后才可以被人体吸收的糖。这么说吧，单糖是水，而多糖是面条。水你可以直接喝下去，而面条需要嚼了才行。
热心网友
时间：2022-07-12 13:54
单糖:不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等，六碳糖是最小的单糖
多糖;能水解生成许多分子单糖的糖。如淀粉、糖原、纤维素等。由两个单糖组成或由一个单糖和一个多糖组成或由多个多糖组成
