教你怎样煮挂面不容易粘糊
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发布时间：2022-04-23 15:48
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热心网友
时间：2022-05-01 10:23
想煮挂面好吃有几个技巧。第一，水开后先加少许盐再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊；第二，不要用大火，因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太
热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面；第三，煮挂面时不应当等水沸腾了才下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时就下面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开
了再适量添些凉水，等水沸了，面条也熟了。这样煮面条速度快，而且面条不糊，汤也清。
