请教贴 菜豆烫面包子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:48

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热心网友 时间：2022-07-07 06:23

用料
菜豆（长豆角）
肉（有肥有瘦）
葱
面粉
酵母
油
面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。
豆角洗净控水后切丁备用
肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。
炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。
发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。
醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。

热心网友 时间：2022-07-07 07:41

把肉用味极鲜腌一会，热油，炒面酱，放葱姜，炒肉，最后放菜豆，看着火候，别炒大了。。。。

热心网友 时间：2022-07-07 09:16

把菜豆炒炒，把肉切好了拿面酱养起来，然后开始汤面，烧开的热水浇到面上，拿筷子搅动等凉的差不多了调好就开始包就行了

热心网友 时间：2022-07-07 11:07

我的做法是炒到8成熟，用面酱调味味道会好，芸豆和菜豆都喜大料面，你可以放一点调一下味，看喜欢不。

热心网友 时间：2022-07-07 13:15

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