冬至快到了,按照你们老家的习俗是吃什么东西?
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发布时间：2022-04-23 15:48
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时间：2023-10-08 21:36
冬至吃什么，各个城市不同，稍有差异，闽南漳州一带，冬至要舂米搓丸子，丸子有红有白，还要捏几个小动物玩具，俗称捏鸡母狗仔，还有五果，柑橘，香蕉，桃子，梨子，荔枝，象征兴旺吉祥，冬至到来，家家户户煮甜丸，粘贴在器物，门户，谷仓等处，庆贺丰年，酬谢诸神，许多人家还要蒸粿糕，做龟兽，蒸年糕，象征年年高升。冬至到来的时候，家家户户，用糯米磨粉做丸子，房子在竹筐里，第二天放锅内 ，放上红糖一起煮，作为节日早餐，有的农家还要到祠堂祭祖。
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时间：2023-10-08 21:36
台州的冬至标配是冬至圆！听说北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆，不好意思，台州的冬至标配是冬至圆！“擂圆”又称“硬擂圆”、“翻粗圆”。取“团圆”、“*”之意。用糯米粉做成乒乓球大小的实心圆，放入沸水煮熟捞起，放在炒熟的黄豆粉上滚，这个过程就是‘擂’。而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖、芝麻、桂花等。味道香甜浓郁，配上糯米的细腻软糯，趁热咬上一口，甜甜的，软糯糯的。
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时间：2023-10-08 21:37
客家人重要的日子，一定不可缺少鸡肉的，一般都喜欢吃白切鸡蘸酱。先把弄干净的鸡加水在锅里煮15分钟左右，然后用筷子戳一下鸡大腿如没有血水流出立即关火，捞起沥干水份，用刀斩成小块装盘，放上香菜。食用时蘸调料即可。
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时间：2023-10-08 21:37
吃羊肉。客家人认为在冬至这天进补最有效用。 “冬至羊肉夏至狗”，冬至这天很多客家人都会吃羊肉，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
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时间：2023-10-08 21:38
冬至那一天，我们老家是吃柚子，生吃，熟吃，据说冬至那天把柚子剥皮后，一整个柚子用冰糖塞进柚子肉中间，然后放入锅内清蒸熟透就可以了。
