为什么手工面条煮好后会断成寸段?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 09:31
面的韧性不够～你揉面是不要下太多面粉～免得太干～煮前最好在冰箱冷藏几小时～适当增加一下面的韧性～煮前拿开水淋一下～再放到开水里面煮～一定要够高水温～～
希望采纳
热心网友
时间：2023-10-18 09:32
你加水太少了吧，要不就是揉的太少，淀粉揉开不会断的，实在懒得揉面，加个鸡蛋吧
