雪菜焖小鱼仔的做法,雪菜焖小鱼仔怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 18:44
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时间：2023-10-13 12:51
雪菜焖小鱼仔
食材明细
雪菜100g
小鱼仔500g
油适量
盐适量
生姜适量
葱适量
料酒适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
雪菜焖小鱼仔的做法步骤
1
小鱼去鳞去内脏处理干净
2
处理干净的小鱼加入盐腌制十分钟
3
锅中放入菜籽油
4
将小鱼放入锅中
5
将小鱼煎至两面金黄
6
盛出备用
7
雪菜洗净切成碎末，干红辣椒蒜末
8
锅热油放入蒜末和干红辣椒爆锅
9
放入雪菜
10
翻炒出香味，加入一点水
11
倒入煎好的小鱼
12
加入生抽
13
加入白糖提鲜
14
加入料酒焖煮至小鱼酥烂
15
最后加入盐
16
加入鸡精即可
