清炒白茄子怎么做好吃,清炒白茄子的家常做
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主料
茄子1个
香菇5颗
洋葱1/4个
胡萝卜1/4个
青椒1/4个
辅料
油
15克
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
料酒
2茶匙
白糖
1茶匙
鸡精
2茶匙
1.
准备一个茄子
2.
茄子切小条
3.
香菇切小块，青椒和洋葱等食材分别切条切片
4.
炒锅加入油,放洋葱炒香
5.
加入胡萝卜
6.
下茄子中火煸炒，加入适量的调味料
7.
加入时候哦两的水焖煮 待茄子发蔫，发软
8.
最后加入青椒和香菇焖煮片刻盛出装盘，香菜点缀装饰即可
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1、茄子洗净斜切薄片；
2、热锅，倒些许橄榄油，放油葱酥下去炒香，放调料炒匀，放入茄子中大火翻炒均匀至茄子软熟即可。
