石榴怎样吃?
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发布时间：2022-04-23 01:02
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时间：2022-05-08 00:29
此时已经是石榴上市的季节了，如何吃石榴成了人们关注的话题，千万不要觉得只有直接吃这一种吃法哦。其实它的吃法有很多，做成石榴酒，沙拉都很棒呢。下面，菜谱网小编为你盘点石榴的百变新吃法。
自制石榴酒
用料：石榴10个、白糖适量、清酒一瓶、白酒一瓶
做法：
1、石榴全都剥出，将泡酒的瓶子洗净控干，一定要无油无水
2、瓶子最下面铺一层糖，然后一层石榴，一层糖，最上面白糖封口
3、倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鲜膜包好，盖紧发酵即可
石榴鸡丝沙拉
用料石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许
做法：
1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。
2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉，煮约20分钟，至鸡胸熟透为标准。取出冷却后，用手撕成鸡丝
3、石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感，加少量的橄榄油
4、荷兰豆焯水30秒后切段，佛手辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀
5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀
甜美石榴汁
用料：石榴两个、冰块、果汁机1台
做法：
1、石榴拨开，取石榴籽，放入果汁机的搅拌杯中，通电一分钟就打好了
2、过滤掉石榴籽，把石榴汁倒入玻璃杯，放入冰块就可以喝啦
石榴咕噜肉
用料：五花肉250克、石榴子半碗、彩椒半只、胡椒粉一点点、盐、油、醋、糖少许、蛋清半个、料酒几滴、姜末少许、淀粉五大汤匙、香葱一根
做法：
1、五花肉洗净去血水，切成1.5厘米宽的块状，放入姜末、盐、糖、料酒腌制均匀，放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀，再腌制十五分钟左右
2、剥去石榴子，腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状
3、锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的*捞出，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒-30秒左右，表金黄即可捞出备用
4、锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐、糖、半碗的水、一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止
5、倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了，倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用
石榴莫吉托
用料：石榴半颗、青柠1颗、薄荷叶5片、朗姆酒40ml、苏打水50ml
做法：
1、石榴榨汁，之后把薄荷叶撕一下放在杯子底部，再挤上1/4的青柠
2、倒入榨好的石榴汁，朗姆酒和适量的冰块，再倒入苏打水将杯中补满并且搅拌均匀
石榴银耳羹
用料：石榴1个、银耳1/4朵、莲子30g、绿茶包1包、冰糖适量
做法：
1、银耳先泡发2个小时，然后撕成小朵，将石榴1个去皮取出石榴籽，洗净莲子
2、莲子和银耳一起放入养生壶中，加水至1000ml，启动养生汤模式，等待养生汤模式结束，目的是让银耳和莲子先软透
3、将石榴籽、绿茶包1包加入到养生壶中，启动水果茶模式待自动断电，加入冰糖调味就好啦
石榴熏鸡肉吐司
用料：吐司1片、石榴15粒、生菜5小片、熏鸡肉6片、羊奶酪3小块
做法：
首先铺一层生菜，之后是熏鸡肉，最后再点缀上石榴和羊奶酪就ok啦
结语：看了小编的介绍，相信你已经知道该怎么吃石榴了，那心动不如行动吧。
