农村自制笋干的方法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:06
共2个回答
懂视网
时间：2022-05-09 18:32
竹笋笋是竹子初从土里长出的嫩芽，富含膳食纤维，植物蛋白，维生素，钙、磷、铁等人体所需的营养成分和微量元素。竹笋的低脂肪，低糖，是减肥圣品。竹笋还有很多功效，可消渴利水、益气化热，消痰爽胃。由于其富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。竹笋还可以辅助治疗高血压，高血脂，高血糖。竹笋还能增强人体免疫功能，提高防病抗病的能力。竹笋一般都是每年清明节期间生长，春雨一下，春笋就噌噌噌的冒出来，这时候的竹笋极其鲜嫩。但是春笋长得极其之快，一夜之间可能就能长到1米左右。所以要想一直迟到竹笋，就要在竹笋长高之前及时砍下，砍下的竹笋一时半会儿也吃不完，就可以做成笋干慢慢吃。那么笋干的制作方法如下：
第一步：洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切割块。
第二步：把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。
第三步：晾干后将竹笋切成小片。
第四步：将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。
如果太阳不大，就多晒几天，笋片晒干为止。
第五步，把晒干的笋干用袋子装好，注意防潮，这样可以存放很久。
简介：农村自制笋干的方法，首先将洗净的笋切块，然后放进沸水中煮熟，取出晾干，然后将晾干后的竹笋切成小片，之后放在太阳下面晒干。最后密封保存即可。
热心网友
时间：2022-05-09 15:40
笋干的制作方法可参考如下步骤：
1、买笋，如有条件可以上山采笋。
2、剥皮后清洗。
3、下开水锅焯烫。
4、翻滚，煮五分钟以上。
5、捞出下冷水。
6、把比较粗壮的笋撕成2半。
7、再把撕好的笋对半切开
8、准备晾晒。
9、晾晒。
10、天气晴朗的情况下，一般晒五天左右，笋干就制作好了，装袋保存即可。
