嫩炒鸡蛋怎么做好吃,嫩炒鸡蛋的家常做法
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发布时间：2022-04-23 01:07
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热心网友
时间：2022-07-01 08:11
用料：鸡蛋2只、纯牛奶，等同鸡蛋份量、小苏打，食指拇指一捏份量、盐适量、黑胡椒适、
黄油适量
茶餐厅嫩炒蛋的做法
打蛋，充分打发后，加牛奶加小苏打。
用黄油热锅，小火，将蛋液倒进。
继续小火，慢慢推，等蛋液凝固。
小火，推蛋液，是从锅边向中间推。
等到差不多凝结了就马上出锅，由于还有余热，出锅后还会自己熟一点，这个程度要掌握，在锅看到熟了就已经过熟了。
撒黑胡椒和盐，撒均匀喔！
小贴士：打蛋液时放了小苏打就不能放盐，据说苏打和盐会产生反应。做好以后放盐放糖或者蘸酱蘸茄汁都可以。
热心网友
时间：2022-07-01 09:46
主料
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.将三个鸡蛋磕入碗中。
2.在碗中加入适量清水，将蛋液搅拌均匀。
3.将锅烧热后放适量底油。
4.油热后，将鸡蛋液倒入锅中。
5.迅速翻炒鸡蛋，以免糊锅。
6.将鸡蛋炒散成小块，即可。
7.装入盘中，金灿灿的，看着特别有食欲呢。
热心网友
时间：2022-07-01 11:37
食材
鸡蛋3个
油适量
盐适量
水适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将三个鸡蛋磕入碗中。
2
在碗中加入适量清水，将蛋液搅拌均匀。
3
将锅烧热后放适量底油。
4
油热后，将鸡蛋液倒入锅中。
5
迅速翻炒鸡蛋，以免糊锅。
6
将鸡蛋炒散成小块，即可。
7
装入盘中，金灿灿的，看着特别有食欲呢。
