夏季面粉如何保存

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:25

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热心网友 时间：2023-09-09 11:15

答：（1）通风良好。必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。

（2）湿度适宜。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。

（3）温度适宜。储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高，成熟愈快。但温度高也能缩短面粉的保质期。面粉贮存理想温度为18～24℃。

（4）环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

（5）没有异味。面粉能吸附空气中的气味分子，所以储存面粉的环境中不能有异味。

（6）离墙离地。以此来保持良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染。

（7）先进先出。保证面粉质量的稳定，减少人为所造成面粉过期。

（8）定期清洁。减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

夏季雨水多，气温高，湿度大，是一年中保存面粉最困难的时期，尤其是用布袋装面，更容易霉变、生虫。但如果用塑料袋盛面，以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝，既不反潮发霉，也不易生虫，简单易行，便于面粉安全度夏。

热心网友 时间：2023-09-09 11:16

用密封罐放,罐里放几个八角,置于阴凉的地方就可以。

热心网友 时间：2023-09-09 11:16

不要放在潮湿的地方,再用绵布包几粒生大料(八角)或生花椒放在米袋或面袋里,这样做不容易生虫子,用完大米或面一定要用细绳把袋子扎好

热心网友 时间：2023-09-09 11:17

通风、干燥、低温是保存面粉的关键，小天面粉容易生虫，如果有条件放在容器密封保存，量比较大的话要保持仓库的通风和干燥。

热心网友 时间：2023-09-09 11:17

你好,这个是可以密封放在冰箱里的额