发布网友 发布时间:2022-04-23 01:25
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热心网友 时间:2023-10-10 01:12
如何让辣菜疙瘩咸菜好吃的办法,如下参考:
1.放油,加胡椒粉,油不能太少,否则泡菜会很干吃,毕竟不是炒菜,多一点也无所谓。
2.把猪肉和生姜放进去炒,炒匀。
3.加入预先加工好的芥末疙瘩丝(购买的芥末疙瘩丝在水中浸泡1小时,不能吃盐的会根据个人口味多浸泡)。
4.继续在锅中加入辣椒面,翻炒均匀。
5.在锅里面加入适当酱油,适当生抽就行,继续翻炒均匀。
6.加两勺半味精(适合你的口味)和一勺半鸡精(适合你的口味)。
7.最后,加入葱花点缀,洒上葱花。
8.然后就做好了,吃粥必备菜肴,满满的回忆,爸妈的味道。
热心网友 时间:2023-10-10 01:12
用料:芥菜疙瘩 辣椒面 花椒 姜丝 葱花
1.放油,加花椒,油不能太少,否则咸菜吃起来就很干,毕竟不是炒青菜,多一点没关系。
2.在里面加入猪肉丝和姜丝爆炒,翻炒均匀。
3.加入事先处理好的芥菜疙瘩丝(买回来的芥菜疙瘩切丝,放水中浸泡一小时,这个根据个人口味,吃不了咸的就多泡会)。
4.继续在锅里面加辣椒面爆炒,翻炒均匀。
5.在锅里面加入适当酱油,适当生抽就行,继续翻炒均匀。
6.加入两勺半味精(根据个人口味调整),加入一勺半鸡精(根据个人口味调整)。
7.最后加入葱花润色,将葱花洒在上面即可。
8.然后就做好了,吃粥必备菜肴,满满的回忆,爸妈的味道。
热心网友 时间:2023-10-10 01:13
1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐(一般情况下,北方人很喜欢吃盐,可适当多放些),同时加入冷水,直至没过萝卜或芥菜疙瘩。
2、腌的多久一般情况下视天气而定,天气热就腌的时间短一点,直到大缸的上面飘起一层白沫以及吃起来没有瑟瑟的味道即可。
3、把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤一起放到锅里,用烈火煮,直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅。
4、出锅后,把煮好的萝卜或芥菜疙瘩放入一个可以漏水的篮子里,放到太阳下暴晒,直到晒到用手捏不动即可。这样,美味的咸疙瘩就弄好了!可以直接吃,也可以切成一片片用油炸,味道美极了!