柠檬水不能和什么同食啊?
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发布时间：2022-04-23 01:26
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热心网友
时间：2023-08-07 20:11
柠檬水不可与虾、蟹、海参、海蜇、牛奶同食或同饮
因为虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
