观音茶属于什么茶
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发布时间：2022-04-22 23:21
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时间：2022-05-13 02:44
观音茶既铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
饮用时使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。
头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
扩展资料：
鉴别
1、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
2、尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
3、看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品;暗浊的为次品。
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时间：2022-05-13 04:02
中国茶叶分类，大体上分为六类。乌龙茶是其中一类，而在乌龙茶类中，按产地和执着的不同特点分，有分：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、乌龙茶。其中闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表；闽南乌龙茶以铁观音为代表；广东乌龙茶以凤凰单丛为代表‘乌龙茶以冻顶乌龙为代表。
乌龙茶又名“青茶”，属半发酵茶，具有红茶的醇厚又有绿茶的清香，乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味，产地不同，其品质差异也十分明显。
铁观音，既是茶品名，又是最为繁复费工的乌龙茶制作技术。正统铁观音独具“观音韵”，琥珀茶汤飘散熟果浓香，回甘悠久，可谓“七泡有余香”。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说。
观音王
观音王其实就是铁观音的一种，一般铁观音都是半发酵茶。观音王性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神.观音王是经过半发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。
红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
金观音
金观音又名茗科1号，1978-1999年以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成。金观音制作的绿茶，外形色绿，花香显，味醇厚，制优率高。金观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，金观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩。
半叶观音
“半叶观音”是新山地茶业与安溪高岩茶厂签定“品牌共享——2009高新战略合作”后联合开发的首个共享产品，“半叶观音”制作流程与传统工艺大致相似却又别出心裁：精选上等高山茶青（纯叶子），在粗制前后，新增一道裁切工序，用特制工具将茶青叶片中的中梗却除，同时保证原叶各种成份不受损害。相关制作工艺环节相对复杂，对各项制作技术严格要求，其形状、口感与色泽等多方面更加出色，大约15斤茶青才能制作出一斤半叶观音，而在裁切工序中，需要投入大量人力，两项成本注定半叶观音必然定位为高端铁观音茶叶。
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时间：2022-05-13 05:36
铁观音属乌龙茶，这类茶因外形青褐所以也称青茶，个人感觉称褐茶更准确一些。从本质上说，铁观音属于半发酵茶，也就是茶叶发酵一半才炒青。而绿茶不发酵，红茶全发酵。近年来，铁观音制作发酵程度降低，更青一点，更象绿茶。
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时间：2022-05-13 07:28
铁观音属于青茶．
我国茶叶有
绿茶（西湖龙井，桂平西山茶......）
红茶 (祁门红茶，小种红茶......)
青茶 (铁观音，大红袍......)
黑茶（广西六堡茶，普洱茶.....）
白茶
黄茶
．．．．．．
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时间：2022-05-13 09:36
观音茶，属于药茶。
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时间：2022-05-13 02:44
观音茶既铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
饮用时使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。
头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
扩展资料：
鉴别
1、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
2、尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
3、看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品;暗浊的为次品。
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时间：2022-05-13 04:02
中国茶叶分类，大体上分为六类。乌龙茶是其中一类，而在乌龙茶类中，按产地和执着的不同特点分，有分：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、乌龙茶。其中闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表；闽南乌龙茶以铁观音为代表；广东乌龙茶以凤凰单丛为代表‘乌龙茶以冻顶乌龙为代表。
乌龙茶又名“青茶”，属半发酵茶，具有红茶的醇厚又有绿茶的清香，乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味，产地不同，其品质差异也十分明显。
铁观音，既是茶品名，又是最为繁复费工的乌龙茶制作技术。正统铁观音独具“观音韵”，琥珀茶汤飘散熟果浓香，回甘悠久，可谓“七泡有余香”。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说。
观音王
观音王其实就是铁观音的一种，一般铁观音都是半发酵茶。观音王性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神.观音王是经过半发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。
红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
金观音
金观音又名茗科1号，1978-1999年以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成。金观音制作的绿茶，外形色绿，花香显，味醇厚，制优率高。金观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，金观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩。
半叶观音
“半叶观音”是新山地茶业与安溪高岩茶厂签定“品牌共享——2009高新战略合作”后联合开发的首个共享产品，“半叶观音”制作流程与传统工艺大致相似却又别出心裁：精选上等高山茶青（纯叶子），在粗制前后，新增一道裁切工序，用特制工具将茶青叶片中的中梗却除，同时保证原叶各种成份不受损害。相关制作工艺环节相对复杂，对各项制作技术严格要求，其形状、口感与色泽等多方面更加出色，大约15斤茶青才能制作出一斤半叶观音，而在裁切工序中，需要投入大量人力，两项成本注定半叶观音必然定位为高端铁观音茶叶。
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时间：2022-05-13 05:36
铁观音属乌龙茶，这类茶因外形青褐所以也称青茶，个人感觉称褐茶更准确一些。从本质上说，铁观音属于半发酵茶，也就是茶叶发酵一半才炒青。而绿茶不发酵，红茶全发酵。近年来，铁观音制作发酵程度降低，更青一点，更象绿茶。
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时间：2022-05-13 07:28
铁观音属于青茶．
我国茶叶有
绿茶（西湖龙井，桂平西山茶......）
红茶 (祁门红茶，小种红茶......)
青茶 (铁观音，大红袍......)
黑茶（广西六堡茶，普洱茶.....）
白茶
黄茶
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时间：2022-05-13 09:36
观音茶，属于药茶。
