发布网友 发布时间:2022-04-22 23:30
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热心网友 时间:2023-10-03 07:48
用料
扁鱼 一条
葱花、姜丝
红剁椒酱
清蒸扁鱼的做法
杀好的扁鱼洗净,鱼肚上斜切开2-3道口。摆盘。
淋上料酒、生抽,少许油,鱼表面薄薄地抹一层盐。
鱼身和鱼肚里都放上葱花、姜丝。
淋上少许红剁椒酱。
蒸锅大火蒸半小时,关火焖十分钟即可。
热心网友 时间:2023-10-03 07:49
清蒸扁鱼最过瘾德做法,就是用鱼油提高鱼的新鲜程度,用姜去除行为,倒上所有的配料蒸熟之后,浇上热油。