请问粘玉米是杂粮吗?
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发布时间：2022-04-22 23:30
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时间：2023-10-08 20:03
是，是糯性杂粮。
糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。
将玉米代替正餐来食用，在午餐或是晚餐的时候拿煮玉米当作主食，再搭配一些新鲜的蔬菜或水果，既能补充身体所需营养物质，也能减少热量摄入。
扩展资料
粗粮也不宜吃多
1、粗粮的健康，在于它富含膳食纤维，而脂肪很少。但是粗粮吃得过多会影响消化和食欲，也恰恰因为粗粮里含有较多的膳食纤维，过量食用会导致上腹胀满。
2、粗粮食用过多，胃排空会明显延缓，引起胃反酸。过多的粗粮进入到胃里，会导致食物积存。胃里有食物积存时，食物就会裹着胃酸，反流到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
3、粗粮过量还会引发肥胖。误以为吃粗粮能降低血糖、血脂的人，往往过多地吃粗粮，平时细粮吃三两，粗粮却吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
参考资料来源：人民网—吃粗粮别选黏玉米
参考资料来源：人民网—粗粮“细做”不可取
参考资料来源：人民网—甜玉米和糯玉米哪个减肥？玉米怎么吃减肥
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时间：2023-10-08 20:04
粘玉米也叫糯玉米。理论上讲不是杂粮，是正常粮食。玉米和粘玉米就好像一般大米和糯大米。跟含糖量没有关系，只是所含主要淀粉的结构一样，一般玉米的淀粉是直链淀粉，粘度小，粘玉米的淀粉是支链淀粉，粘度高些。常吃没有坏处，当糯米吃就可以，不过粘性再好也不如糯米粘啊，放心吃，看你胃口了。糖分多的叫“甜玉米”，甜玉米淀粉含量少的很，主要是糖，适合鲜食，就是嫩棒子煮了吃，很甜。甜玉米磨不成玉米面啊，甜玉米干了以后很瘪，一个皮，包着点糖和少量淀粉，没法磨成面粉的，成本太高还没法去皮加工。
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时间：2023-10-08 20:04
粘玉米是杂粮的。
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。糯玉米（Waxy corn），也称蜡质玉米。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，*玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
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时间：2023-10-08 20:05
是杂粮，五谷杂粮嘛。没坏处，如果你能坚持还好了呢！里面膳食纤维很多，吃吧，我也喜欢吃粘包米！（嘿嘿，最好抹上点多味酱，那个美味呀~ 我夏天一顿能吃3个！(*^__^*) 嘻嘻……）
热心网友
时间：2023-10-08 20:05
粘玉米是主粮, 不是杂粮。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等生长期短, 种植面积少, 种植地区特殊, 产量较低, 一般都含有丰富的营养成分的农作物。
