用南瓜可以做什么美食?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:25

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热心网友时间：2023-10-08 19:13

南瓜作用如下：
控制血糖、降胆固醇、保护视力。
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇。

热心网友时间：2023-10-08 19:14

南瓜可以直接煮粥，也可以清蒸，也可以做成南瓜馒头，还可以做南瓜盅豉香蒸排骨。

具体做法：

主料：南瓜1只，肋排500克。

辅料：葱一段，姜几片，豆豉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，花椒油几滴，酱油两勺，盐少许。

1、将排骨清洗干净，用冷水浸泡一下。

2、在排骨中加入葱段，姜片，酱油，蚝油，料酒，花椒油，盐等。

3、再加一勺豆豉。

4、腌制两个小时。

5、南瓜一分为二，可以直接切成齐的也可以用这种刀切出花边。

6、将南瓜掏空。

7、在南瓜中填入腌制好的排骨。

8、瓜盖子，整个南瓜放进一个深盘里。

9、放进蒸锅大火蒸制至少一个小时。

10、蒸熟后取出就可以上桌了。

11、南瓜盅豉香蒸排骨的成品图。