心里美萝卜能与排骨一起炖汤吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:29
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热心网友
时间：2023-10-08 19:45
心里美萝卜能与排骨一起炖汤的是可以的，下面是做法
萝卜排骨汤的做法
步骤 1
排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片
步骤 2
将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干
步骤 3
将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时，盛起时加盐和胡椒粉，葱花调味即可。
主要功效：化痰止咳 顺气通便 生津止渴
推荐人群：经常熬夜、抽烟喝酒、大便不通的人群。
材料：心里美萝卜1个约400克，排骨500克。
制作方法：心里美萝卜洗净削皮切块，排骨洗净斩件焯水备用，再把所有材料一起放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时，加入适量食盐即可食用。
汤品点评：没错，做法就是这么简单，材料就是这么少，味道就是这么好。心里美萝卜在南方比较少见，有一次我在市场里看到，果断买回家煲汤。煲出来的汤呈紫红色，把我家人吓得不轻，经我解释一番后他们都抢着喝汤。其实紫红色来源于心里美萝卜的花青素。
众所周知，花青素是好东西啊，可以抗氧化、抗衰老、改善脂肪代谢、预防肿瘤等。心里美萝卜还能化痰顺气，喝完第二天大便也特别通畅，人也特别神清气爽。
心里美萝卜还是一种水果，如果不想用于煲汤，凉拌着吃也是不错的选择。
热心网友
时间：2023-10-08 19:45
可以的，这个季节吃萝卜排骨汤可以通血管
热心网友
时间：2023-10-08 19:46
材料
小土豆500克、排骨500克、郫县豆瓣、料酒、（酒糟也可以）花椒、成皮、八角、丁香、姜、小葱3根、老抽、鸡精。
做法
1、排骨洗净沥干水份，小土豆不去皮洗净切成坨。
2、热油锅放入排骨炒出血水后，依次放入料酒、豆瓣、花椒、成皮、八角、丁香、姜、老抽炒香上色后，再加土豆、加水和小葱3根一起焖，水要盖过土豆，土豆和排骨一起焖，土豆才进味好吃。
3、一起焖40分钟，汤汁变稠放鸡精即可。
