蛤蜊都有什么做法?怎么做??谢谢咯??
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:18
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-02 19:14
蛤蜊冬瓜汤
做法：1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。
2.冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。
花蛤豆腐汤的做法：
主料：蛤蜊1斤，豆腐400克
调料：食盐1茶匙，姜2块，香菜1棵
1蛤蜊吐尽泥沙后洗净；
2.香菜切末，姜切细丝；
3.豆腐切块(大小自行掌握，个人认为切小些容易入味)；
4.将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸(这里无需放水，蒸蛤蜊时会出汤)；
5.蛤蜊蒸至开口时捞出；
6.锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开(如果蛤蜊的泥沙没有吐尽，原汤需要过滤一下)；
7.加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末(蛤蜊原汤本身就有咸味，最好尝过后再适量加盐)。
热心网友
时间：2022-07-02 20:32
太多了啊!
很详细做法不写了.简单说说.
可以炒着吃或者烧烤烧汤很营养美味
热心网友
时间：2022-07-02 22:07
炒，跟炒花甲一样
