水果玉米比一般玉米甜很多,是不是含糖量会高,增肥吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:16
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热心网友
时间：2023-08-27 18:55
不会增肥，但多吃会使血糖升高。
水果玉米属于甜玉米的一种，既可像水果一样生吃，也可以煮着吃。水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量则高出8～10倍，且易于消化吸收。
虽然营养价值高，但同时它也是“高糖”食品，总糖量达30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不建议常吃，而糖尿病患者最好别吃。
扩展资料
主要类型有：
① 普通甜玉米：含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。
② 加强甜玉米：含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
③ 超甜玉米：含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
参考资料来源：人民健康网-水果玉米、糯玉米，贪吃血糖会飙升！
参考资料来源：百度百科-水果玉米
热心网友
时间：2023-08-27 18:56
什么玉米吃多了都会增肥，关键是摄入的能量。普通玉米中含的是淀粉，而甜玉米含的是蔗糖或者葡萄糖或果糖，是二糖和单糖，就是说一个淀粉分子相当于多个蔗糖或葡萄糖分子，这样看来吃同样量的水果玉米是不会比普通玉米更增肥的。
玉米（普通玉米和甜玉米）中含较多膳食纤维，所以不是暴食不会比面粉更容易引起肥胖，请放心食用
