玉米面黄豆面小米面配比酸茶的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:16

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热心网友 时间:2023-10-05 11:15

1、玉米面200克,黄豆面100克,小苏打10克。(喜欢甜的可以放些糖)

2、将以上三种原料放在面盆中添加适量的水和好揉光(注意面团不要太干)。

3、等蒸锅烧开水的功夫,开始捏窝窝头。

4、从盆里揪一似鸡蛋大小团面,放在掌心双手轻团,以一拇指为轴按进小面团里,
手指轻动面团,捏出一塔状中空的窝头形状,一一捏好全部放入屉中。

5、水开后,将屉放在锅内旺火蒸15分钟即好。

热心网友 时间:2023-10-05 11:16

玉米面,黄豆面,小米面,黄米面,我相等比例放的,之后熬好,要很稀的那种。熬完之后放在一边等着发酵,根据所在地气温不同,发酵时间不相等。就是酸了就可以煮了加糖喝了,放的越久越酸,类似于西北人的浆水,只是没加青菜。

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