请问吃这种盐炒的花生米需要剥皮儿吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:08
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-23 07:32
这不是盐炒花生米，这是油炸花生米，油炸完后撒上盐。吃的时候一般不用剥皮。
油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。
中文名
油炸花生米
主要食材
花生米
分类
家常菜
口味
酥脆
所需食材
花生米10千克 素油2千克
制作方法
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；
3、中火下翻炒，直到花生米为金*、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
食用须知
花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
注意：多食易上火。
热心网友
时间：2023-06-23 07:32
不用，花生的皮对人体有很多好处的，如：调和脾胃，补血止血，降压降脂，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。
热心网友
时间：2023-06-23 07:33
这要看个人的饮食习惯，了呀包皮，也可以不剥皮吃，花生皮子是补血的，这要看个人的饮食习惯，了呀包皮，也可以不剥皮吃，花生皮子是补血的，这要看个人的饮食习惯，了呀包皮，也可以不剥皮吃，花生皮子是补血的，这要看个人的饮食习惯，了呀包皮，也可以不剥皮吃，花生皮子是补血的，这要看个人的饮食习惯，了呀包皮，也可以不剥皮吃，花生皮子是补血的。
热心网友
时间：2023-06-23 07:33
可以不用剥皮的
热心网友
时间：2023-06-23 07:34
不需要 ，连皮吃有营养
