阿胶配什么药材炖鸡?
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发布时间：2022-04-22 22:23
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时间：2023-06-28 08:51
主料：乌鸡350g、阿胶30g。
辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量。
1、原材料准备好。
2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥。
3、换入砂锅中。
4、加入阿胶、黄芪、红枣。
5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了。
6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火。
7、最后加入适量盐。
8、成品。
